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现在制造竹签香,选用一下几种办法:
  1.传统工艺手艺淋香。
  2.手艺上粉机械打桶。
  3.压力(液压,气压)机击。 选用,二办法出产四毫米以下产品,产粮一般高于第三种,劳动强度以种高。第三种办法出产的竹签香只需配料合适,出产出来的产品愈加均匀润滑,巨细共同。我认为以下几点是应该留意的问题。

  1.应该根据运用不同粘粉的特性进行合理配料,因为不同的粘粉的胶质和性能不同,同一种粘粉不同产地,和不同批次的黏性不相同,假如都选用相同的配比必定有时会出问题。比如简单粘连成团,烂头,烂脚,烂肉等。做香并不是粘粉的粘性越大越好,配料应该拌和均匀,虽然有些师父能凭经验让每只香吃粉均匀,但是把握不好,简单造成木粉多的当地熔于水,粘粉多的当地粘连,使香出现巨细凹凸现象,成香不行平坦润滑。

制香竹签

  2.把握好底粉,入肉粉,盖面粉的力度应该底粉的粘力强,入肉粉次之,盖面粉稍弱,假如入肉粉 粘力强于底粉,简单烂香,盖面粉粘力不行,简单脱粉。
  3.竹心的挑选,传统制造竹签香有一竹二料三功夫的说法,好选用巨细均匀, 不带竹青和蔑囊的竹签,带竹青的竹签,竹青一面不易上粉,粘着力差,易出烂香, 蔑囊多软支,易生虫。
  4.吃水的操控:下水盘时应该让整把竹签和香吃水均匀,出水盘后应倒立让水回流均匀再上粉,上粉,避免大头鼠尾和大肚。
  5.盖面粉的挑选:盖面粉要求有足够的细度,这样简单使成香润滑,假如是制造色香,应选用运用淡色木粉或者竹粉,这样调出的颜色愈加艳丽亮堂,调配后应过筛。
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标题:制香竹签:要注意什么?

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